大家好,贝尖今天给各位分享贝尖的全贝家常做法大全的一些知识,其中也会对贝尖的尖的家常家常做法进行解释,文章篇幅可能偏长 ,做法如果能碰巧解决你现在面临的贝尖问题,别忘了关注本站,全贝现在就马上开始吧 !尖的家常
本文目录
主料:鲜贝尖400克。做法
调料 :葱末20克,贝尖蒜末20克,全贝白糖4克 ,尖的家常醋4克,做法精盐4克 ,贝尖花椒油8克,全贝辣椒油8克,尖的家常麻油8克 ,色拉油25克。
做法 :
(1)贝尖收拾好洗净,放入沸水锅中煮透 ,捞出沥水。
(2)取一小碗,放入葱末、蒜末,加入白糖 、醋、精盐、花椒油 、辣椒油、麻油调匀 ,对成葱蒜汁 。
(3)炒锅置于火上,放入色拉油烧至六成热 ,趁热浇入葱蒜汁中。
(4)贝尖放入盆中,浇入葱蒜汁拌匀,装盘即可。
食材用料
贝壳肉适量 ,油盐适量,料酒适量 ,生抽适量,葱姜蒜,小米椒适量
做法步骤 :
1,锅中倒油
锅中倒油 ,油热后倒入贝壳肉 。
2,不停翻炒
放入适量食盐 、料酒、生抽 ,不停翻炒 ,翻炒至料酒挥发 ,将贝壳肉推至一旁。
3,制作完成
倒入辣椒碎、蒜片 、小米辣碎、盐 、鸡精,淋入清水,焖煮一分钟左右即可。
材料:鲜扇贝肉、虾仁、豆腐、洋葱、青豆 、甜玉米、胡萝卜、香肠、姜、葱、盐、胡椒粉 。
做法:1.将准备好的虾仁清洗干净 ,切成小块。再将准备其他的辅料都切成丁。
2.锅内加入适量的 ,大火煮开以后,将玉米、青豆以及香肠放入到锅内烫熟后取出。
3.锅内加入适量的油 ,油热了以后,加入葱姜炒香。
4.加入准备好的鲜贝尖和虾仁炒香 。
5.再加入适量洋葱 、青豆和玉米粒继续翻炒。
6.加入准备好的豆腐和清水大火煮开。
7.最后加入适量的盐和胡椒粉调味以后就可以取出了。
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